Melembutkan sotong kering

Kikiskan 2 atau 3 sudu besar abu cang (ianya berketul berwarna putih bau kapur) dan larutkan ke dalam air.  Masukkan sotong dan biarkan semalaman untuk hasil sotong yang betul-betul lembut.  Bila hendak dimasak, pastikan basuh bersih agar tidak meninggalkan bau kapur

No comments: